Il Vincotto o Saba è un condimento dolce della tradizione emiliana che deriva dalla semplice e lenta riduzione del succo d’uva fino a raggiungere la consistenza di uno sciroppo, dal sapore dolce e rotondo, e dall’aspetto scuro e denso come una glassa. Ha un sapore equilibrato, dolce e aspro, con sfumature vellutate di frutta. È naturalmente ricco di polifenoli antiossidanti.

Questo condimento era in uso in queste terre già al tempo degli antichi Romani e anche nel Sud Italia è ancora molto diffuso.

Disponibile:  Convenzionale o Biologico
Marchio Privato o Nostro Marchio.